中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 沈杰群）日前，由北京广播电视台出品的全国首档火锅美食情感类真人秀《暖暖的火锅》第一季收官。节目从“火锅”这个不分南北、不分老幼的国民美食出发，在火锅团成员们完成委托人“火锅订单”的过程中，见故事、见历史、见文化、见真情。
人们常说：“没有什么是一顿火锅解决不了的。”节目邀请张国立、马伯骞、兰天奇 、宗铭组成“暖暖火锅团”与当期飞行嘉宾一同接受委托者的火锅订单，并为他们准备一个契合主题、别具意义的火锅宴。
火锅作为国民第一美食，没有复杂繁琐的餐桌礼仪与特定食材的时令要求，众人只需围炉而坐，就能在轻松愉悦的氛围里完成情感的破冰。因此，在传播方式的选择上，《暖暖的火锅》择取“火锅”为媒介，每期节目以一种火锅类型为切入点，例如热闹讲究的老北京铜锅、舌尖上的非遗 “浑锅”、包罗万象的什锦火锅、热辣滚烫的重庆鸳鸯火锅、浓郁滋补的港式花胶鸡火锅、酣畅鲜香的羊蝎子火锅等。通过这些风格各异的“火锅局”，节目进而讲述不同职业、面貌人群背后的暖心故事。
《暖暖的火锅》聚焦来自各行各业的普通人。节目中火锅订单的发起者，有即将荣誉退休的基层人民干警，有流浪动物志愿者和奥运冠军，有点亮都市深夜的“都市夜归人”，有热血追梦的足球运动员，也有砥砺前行的动画人与传统戏剧的传承人……第二期节目火锅订单的发起者“最美长城守护者”程永茂，想以“山海关浑锅”为即将完成箭扣长城四期修缮的工友准备一场火锅宴。
镜头里，火锅文化与职业故事交融共生；镜头外，是普通奋斗人群集体展现的城市精神。《暖暖的火锅》尝试构建美食节目的全新场景，攒起有温度的“人文局”，去发掘生活的“真”与“暖”。
（本文图片由节目组提供）
责任编辑：郭韶明